Xavier Pellicer
- Servicios
- Diseño Web, Copywriting, SEO
- Sector
- Hostelería y alimentación
- Año
- 2026

Introducción
Xavier Pellicer es uno de los grandes cocineros catalanes: formado con Jacques Maximin y Alain Dutournier, jefe de cocina en Can Fabes y ABaC, y hoy referente mundial de la cocina vegetal, elegido Mejor Restaurante de Verduras del Mundo por la We’re Smart Green Guide. Su web no contaba nada de eso: al entrar saltaba una ventana con los horarios, el contenido estaba repartido entre dos árboles de páginas casi idénticos (el restaurante y la sala privada, cada uno con su restaurante y su carta), la carta era una lista de platos con precios y no había ni una analítica instalada. Reservar, que es lo único que debía pasar allí, quedaba en tercer plano.
La estructura
El restaurante en la portada y una página por cosa que quieres saber

Nadie llega a la web de un restaurante a navegar: llega a ver si le gusta, a mirar la carta y a reservar. La web anterior obligaba a elegir primero entre dos mundos (el restaurante o la sala privada) y repetía dentro de cada uno las mismas páginas, así que lo importante quedaba a dos o tres clics y Google recibía contenido duplicado.
Auditamos la estructura entera y la rehicimos: el restaurante pasa a ser la portada (filosofía, menús, el chef, los premios y la reserva en una sola lectura) y a su lado quedan La Carta, la Sala Privada, Nuestra historia y Contacto y reservas, cada una con un trabajo. Escribimos todos los textos de cero, en tres idiomas (castellano, catalán e inglés), con el mismo tono que la cocina: sobrio, concreto, sin adjetivos de más.
La carta
La carta cambia con la temporada y la cambia el equipo, no nosotros

Aquí la carta es un organismo vivo: cambia con la temporada y existe en tres versiones (vegana, vegetariana y omnívora) y en tres idiomas. Si cada cambio pasa por la agencia, la web envejece en un mes.
Montamos un editor propio en Sanity, en catalán y con los colores del restaurante, donde el equipo define los menús, su precio y los platos en orden, además de los horarios, el teléfono y la dirección. Las reglas de dieta están dentro: un plato con lácteos no se puede colar en el menú vegano. Al publicar, la web se reconstruye sola y el cambio está online en un par de minutos.
La sala privada
El Menjador deja de ser una subpágina y pide presupuesto por su cuenta

El Menjador, la sala privada del restaurante, se vendía dentro del mismo árbol que el comedor, con las mismas palabras. Pero quien la busca no es el mismo público: son empresas que necesitan discreción para un consejo o una firma, y familias que quieren celebrar sin ruido.
Le dimos su propia página, escrita para ese público: qué es, para cuántos (de 12 a 20 en mesa imperial), qué incluye y cómo se pide. Y una llamada a la acción distinta a la del restaurante: aquí no se reserva mesa, se solicita presupuesto.


